11/04/2018

COATRESA führt innovative Beschichtung für Bäckereiindustrie ein

COATRESA führt innovative Beschichtung für Bäckereiindustrie ein

Wir bereiten die Markteinführung eines neuen revolutionären Produkts vor. Es handelt sich um eine hochwertige Antihaftbeschichtung für den Einsatz in Großbäckereien. Mit diesem neuen Beschichtungssystem für die Bäckereiindustrie verlängert sich die Lebensdauer der Schalen und Formen – ein wesentlicher Faktor für die Produktivität in der industriellen Brotherstellung. Dieses System steigert die Permeationsbeständigkeit bei Inhaltsstoffen des Teigs und die Ergiebigkeit der Beschichtung um 50 bis 100 Prozent.

Vorteile für Bäckereien

Neben den genannten Einsparungen ergeben sich die folgenden Vorteile für Bäckereien:

  • Weniger Schwund und daher eine höhere Produktionskapazität dank der ausgezeichneten Entformbarkeit des revolutionären Beschichtungssystems
  • Geringere Wartungskosten aufgrund der höheren Systemergiebigkeit
  • Vielseitige Nutzung der Beschichtung mit sehr guten Ergebnissen bei einer Vielzahl von Produkten (Kastenbrot, Produkte mit Flüssigei/Schokolade, etc.)
  • Passt zu zahlreichen Formen (Flachschalen, Tiefformen etc.)

Dieses neue Beschichtungssystem für die Bäckereiindustrie ist ein weiterer Schritt auf unserem Weg zu Innovation und Qualität in der Branche. Wir werden in den nächsten Monaten weitere Infos zu dieser neuen Beschichtung veröffentlichen, die Sie auf der Messe IBA 2018 sehen können.