Diccionario



Platinum®

Recubrimiento en Teflon® antiadherente comercializado por Dupont y uno de los más resistentes a la abrasión. Sistema de recubrimiento de tres capas con un grosor mínimo de 40 micras, y contiene partículas microscópicas minerales extremadamente duras.

Los utensilios de metal se deslizan sobre estas partículas sin dañar la matriz de Teflon® en la que se fijan, preservando así sus propiedades antiadherentes, con un sustrato de 4mm como mínimo, para el aluminio.