Diccionario



Lámina Teflon

Lámina recubierta de politetrafluoroetileno usada para ser colocada en bandejas o parrillas que vayan a ser introducidas dentro del horno. Es resistente tanto a altas temperaturas como a bajas y posee un gran poder antiadherente que evita la adherencia de cualquier producto, incluidos aceites y grasas de todo tipo.