11/04/2018

COATRESA crea innovazione con un nuovo rivestimento per la panificazione

COATRESA crea innovazione con un nuovo rivestimento per la panificazione

Stiamo preparando il lancio di un nuovo prodotto rivoluzionario come sistema di rivestimento antiaderente di alta qualità per la panificazione industriale. Con questo nuovo sistema di rivestimento per panificazione si allungherà la vita utile di placche e stampi, un concetto chiave per la produttività di qualsiasi fabbrica dedita alla produzione di pane. Questo sistema permette di migliorare la resistenza alla permeazione di ingredienti dell’impasto del pane ed il rendimento del rivestimento del 50-100%.

Vantaggi per i panificatori

I vantaggi più significativi per i panificatori, oltre ai risparmi già menzionati, sono:
  • Riduzione di perdite e conseguente aumento della capacità produttiva, grazie alla eccellente capacità di sformatura del rivoluzionario sistema di rivestimento
  • Diminuzione dei costi di manutenzione dato l’elevato rendimento del sistema
  • Versatilità d’uso del rivestimento, che offre ottimi risultati su un ampio spettro di prodotti (pane in cassetta, prodotti con derivati dell’uovo pastorizzato, cioccolato, ecc.)
  • Applicabile a una grande varietà di forme (placche, stampi profondi, ecc.)
Con questo nuovo sistema di rivestimento per panificazione continuiamo a innovare e fornire qualità al settore. Nei prossimi mesi informeremo del lancio di questo nuovo rivestimento che si potrà vedere nella fiera IBA 2018.