Le Département R&D de COATRESA a récemment acquis un nouvel appareil qui permettra comprendre le comportement de ses systèmes de revêtements antiadhésifs avec l’aide d’un microscope digital LEICA qui augmente plus de 3000x. Ce nouvel appareil est actuellement un des microscopes les plus exactes sur le marché et il définit nouveaux standards en la microscopie digital.
Microscope digital : Applications
Avec ce microscope digital on pourra simuler les processus qui se réalisent à l’usine et on pourra approfondir beaucoup plus dans les raisons des prestations de chaque système et n’optimiser leurs propriétés.
Un four dans une boulangerie industrielle peut arriver à températures très élevées, donc les revêtements des moules et plaques utilisés doivent être prêts à supporter ces situations extrêmes. Il est très important de comprendre le comportement des moules et plaques et des revêtements pour en pouvoir optimiser leur fonction et pouvoir avoir un produit de qualité assez importante com le pain qu’on mange tous les jours.
Cet appareil pourra s’utiliser en plusieurs départements dès Control Qualité à Recherche et Développement, entre autres.
Bref, COATRESA fait un pas en avant pour le professionnalisme de la compagnie dans le secteur des moules et plaques à cuisson pour l’industrie boulangerie industrielle, comme la chambre de brouillard salin.