Fires
Intersicop 2019: panadería, confitería, heladería y café

COATRESA ha estat present com a visitant durant l’edició d’INTERSICOP 2019, celebrada del 23 al 26 de febrer, per tal de veure de primera mà les novetats a la indústria. Durant 4 dies INTERSICOP ha ofert concursos, campeonats, demostracions, cursos i seminaris, on s’han pogut veure moltes novetats interessants i s’han pogut observar necessitats del mercat, tant en panificació com en dolç i pastisseria.

Intersicop, el saló internacional de panificació, pastisseria, gelateria i café

Intersicop és una fira bianual ubicada a Ifema, Madrid, que reuneix als professionals de la panificació, pastisseria, gelateria i café per tal de mostrar les últimes novetats i tendencies de sectors com:

  • Maquinària i equipament per a panificació, pastisseria, xocolateria, gelateria, orxateria i cafè.
  • Matèries primeres i ingredients per a l'elaboració de productes de panificació, pastisseria, xocolateria, gelateria, orxateria i cafè.
  • Producte semielaborat.
  • Producte acabat.
  • Masses congelades.
  • Utillatge, motlles i altres estris per a panificació, pastisseria, gelateria.
  • Embalatges, cartonatges, packaging.
  • Actualització i investigació constant

Gran part del secret de Coatresa Grup es deu al laboratori I+D propi, de manera que ens esforcem en mantenir-nos ben informats i enfocats en la millora continua. Gràcies a edicions com INTERSICOP, hem aconseguit estar en contacte amb les necessitats reals del nostre negoci i seguim treballant per tal d’assolir noves i millors solucions tant en construcció de motllos i safates com en recobriments antiadherents per a l’alimentació.

Gràcies a tots els participants, ens trobem de nou en dos anys!