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Teflón en panadería

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La industrialización en el mundo de la panificación ha aportado numerosos cambios con una evolución constante a lo largo del tiempo. Sin embargo, el diseño y funcionamiento de moldes y bandejas para panificación no ha requerido grandes cambios, sino aportaciones de mejora. El teflón es uno de los cambios en panadería vitales para una mejor cocción. Esto es así ya que se convierte en más sana al evitar el uso de agentes desmoldeantes, y más rápida al permitir un fácil desmoldeo. De esta forma, las empresas pueden optimizar sus procesos y recursos.
COATRESA Group fue pionero en el uso del teflón en panadería a nivel mundial, y el introductor del teflón en panadería a nivel nacional. No dudes en ponerte en contacto con nosotros para aplicar recubrimientos en teflón para sus piezas de panificación, buscaremos la solución que más se adapte a su negocio.

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