Industria de la panificación
La industrialización en el mundo de la panificación ha aportado numerosos cambios, evolucionando de manera constante a lo largo del tiempo. Sin embargo, el diseño y funcionamiento de moldes y bandejas para panificación no ha requerido grandes cambios de estructura, sino más bien aportaciones de mejora. COATRESA Group ha sido pionero en el uso del teflón en panadería a nivel mundial, y el primer introductor del teflón en panadería a nivel nacional.
Innovaciones de la panificación: Teflón en panadería
El uso del teflón es una de las innovaciones más significativas en el sector de la panificación. El teflón, ha demostrado ser indispensable para poder obtener un resultado favorable en el proceso de cocción. Además de este beneficio, aporta muchos otros, entre ellos destacamos los siguientes:
de los cambios en panadería vitales para una mejor cocción. Esto es así ya que se convierte en más sana al evitar el uso de agentes desmoldeantes, y más rápida al permitir un fácil desmoldeo. De esta forma, las empresas pueden optimizar sus procesos y recursos.
- Salud: Evitando el uso de agentes desmoldeantes, el teflón nos proporciona una cocción más saludable.
- Eficiencia: Con el uso del teflón, el proceso de desmoldeo de los productos es más fácil y eficiente, lo que conlleva a tener mejores resultados y eficiencia en el proceso de producción.
COATRESA Group ha sido pionero en el uso del teflón en panadería a nivel mundial, y el primer introductor del teflón en panadería a nivel nacional.
Contacto y soluciones personalizadas
Si necesitas asesoramiento en recubrimientos de teflón, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. En COATRESA Group, buscamos la solución que mejor se adapte a las necesidades de tu producto y a las de tu negocio.
