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Silicona desmoldeante para panadería

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La silicona es un polímero flexible muy antiadherente que aporta las mejores propiedades tanto a bajas temperaturas, como en picos de 240°C. En el proceso industrial de panificación no se suelen sobrepasar los 200°C por lo que el recubrimiento de silicona como desmoldeante para panadería, es un elemento clave en la industria para evitar el […]

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Reparación del teflón

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El teflón es un recubrimiento técnico antiadherente con varias opciones y aplicaciones que van desde el uso para moldes y bandejas del sector alimentación, hasta la aplicación en rodillos para textil, tolvas y agitadores industriales o moldes para automoción. Su uso continuado en el sector industrial puede suponer un desgaste del recubrimiento técnico que gracias […]

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Funciones del teflón

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El recubrimiento técnico más conocido del mercado se ha comercializado bajo la marca registrada Teflon®. Las propiedades del teflón lo convierten en un aliado para lograr múltiples soluciones en la industria. La principal función y por lo que nació el teflón es para reducir el coeficiente de fricción, aportando antiadherencia al substrato al que se […]

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Antiadherente silicona

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La aplicación de silicona sobre piezas tanto del sector alimentación como de otros sectores industriales, es una operación muy común cuando se trabaja en ambientes a temperatura y con una necesidad de antiadherencia. Encontramos silicona antiadherente en bandejas para panificación, rodillos para producción de etiquetas u otros elementos de papelería. Su grosor puede variar según […]

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Características del teflón

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El teflón usado como recubrimiento técnico es un polímero inerte que por su composición (PTFE) ofrece una gran protección contra la corrosión, así como las mejores propiedades antiadherentes conocidas hasta el momento. A parte de su impermeabilidad, motivo por el que se consiguen las propiedades antes mencionadas, sus propiedades de antifricción y su flexibilidad son […]

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Teflón en panadería

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La industrialización en el mundo de la panificación ha aportado numerosos cambios con una evolución constante a lo largo del tiempo. Sin embargo, el diseño y funcionamiento de moldes y bandejas para panificación no ha requerido grandes cambios, sino aportaciones de mejora. El teflón en panadería es uno de los cambios vitales para una mejor […]

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Teflón en bandejas

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Desde que se usa y comercializa el PTFE, inicialmente sólo bajo la marca Teflon® y ahora en múltiples versiones de varias marcas, se ha conseguido mejorar en rendimiento y producción de las bandejas para la producción industrial de productos alimentarios. Desde bandejas para cocer pan, hasta bandejas para repostería, teniendo en cuenta también las bandejas […]

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Aplicación de teflón

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Para aplicar teflón sobre una superficie es necesario realizar previamente una buena preparación de superficie. Una vez el substrato está preparado, se aplica el recubrimiento y se polimeriza a temperatura. El proceso variará según las necesidades y características de cada tipo de teflón, en cualquier caso, el recubridor aplicará una o varias capas de teflón […]

Aplicar teflón

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El teflón (PTFE o politetrafluoroetileno) es un tipo de recubrimiento técnico antiadherente con propiedades también anticorrosivas que al aplicarlo sobre una superficie, aporta ciertas prestaciones que mejoran la funcionalidad y durabilidad de dichas piezas. Se puede encontrar en varios formatos para su aplicación óptima según la morfología de la pieza y los requerimientos de uso, […]

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Antiadherente teflón

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El politetrafluoroetileno es un polímero con propiedades antiadherentes, hidrófobas y oleofóbicas, que además puede aportar protección contra la corrosión. El teflon antiadherente es muy útil en la industria alimentaria, tanto a nivel industrial como doméstico. Podemos encontrar todo tipo de piezas tratadas con una capa de teflon, o incluso tela de teflón antiadherente autoadhesiva (TVT). […]