Diccionario
Hidrofobia

La hidrofobia es la cualidad de repeler el agua e impedir que el substrato se mezcle con aceite. Los recubrimientos hidrofóbicos en base teflón aplicados en ollas y sartenes repelen el agua y hacen que el uso de aceites sea prácticamente innecesario durante la cocción de alimentos. Este hecho contribuye a llevar una dieta libre de grasas. Por otro lado, aplicando un recubrimiento hidrofóbico en moldes o piezas de cualquier sector industrial, evitaremos el uso de agentes desmoldeantes, mejorando el ritmo y proceso productivo evitando asimismo el tiempo dedicado a limpieza y mantenimiento.

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